Bulkki vihreä tee -uutejauhe

Bulkki vihreän teen uutejauheen toimittaja:

Irtotavarana vihreästä teestä uutettu vihreä tee uutejauhe. Teepolyfenoleja (katekiineja) ja muita aktiivisia yhdisteitä eristetään vihreän teen lehdistä. Vihreän teen polyfenolit (GTP) ovat vihreän teen pääkomponentti, ja niiden osuus kuiva-aineesta on noin 30 %. GTP:tä tuotetaan teen jätteistä (teelehdistä, teehiutaleista, karkeasta vanhasta teestä tai leikatuista lehdistä). Se on vaaleanvihreästä ruskeaan jauhetta. Guanjie Biotech on keskittynyt vihreän teen bulkkiuutteen jauheeseen 20 vuoden ajan; meillä on oma testikeskus ja tehdas. Tervetuloa tiedustelemaan.

 

Miksi valita Guanjie Biotech?

● Kaksi itsenäistä tehdasta ja kolme tuotantolinjaa.

● Ammattimainen tutkimusryhmä ja omat laboratorionsa

● Tarjoa kolmannen osapuolen{0}}testaus.

● Vahvat yhteistyökumppanit: Northwestern University ja Kiinan tiedeakatemian tutkimuskeskus

 

Tuotteen esittely:

Green Tea Bulk Extract Powder sisältää monia ainesosia. Katekiinit muodostavat yli 60 % 80 % kokonais-GTP:stä, mukaan lukien 4 % 6 % epigallokatekiini (L-EC), 6 % 8 % gallokatekiini (DL-EC), 10 % 15 % epigallokatekiini (L-EGC), 50 % 60 % epigallokatekiini, 50 % 60 % epigallokatekiini} ja L10 % EC{1. GTP-rakenne sisältää paljon fenolisia hydroksyyliryhmiä, jotka voivat antaa aktiivista vetyä vapaiden radikaalien inaktivoimiseksi, ja hapettumisen tuottamilla vapailla radikaaleilla on paljon stabiilisuutta katekolirakenteen vuoksi. Tämän seurauksena GTP poistaa vapaita radikaaleja ja estää samalla lipidiperoksidaatiota.

 

Aitoustodistus:

Meillä on erilaiset eritelmät Bulk Green Tea -uutejauheesta. Vihreän teen PG-TP50C ja vihreän teen uutteen teen polyfenoleja on 98 % seuraavasti:

● PG-TP50C Uuttoliuotin: etanoli ja puhdistettu vesi

Analyysikohteet	Tekniset tiedot	Testimenetelmä
Ulkonäkö	Keltaisenruskea jauhe	Visuaalinen
Haju	Ominaista	Aistinvarainen
Maku	Katkeruus	Aistinvarainen
Tunnistaminen	Positiivista	QB2154
Polyfenolit	50 % Min.	UV
Katekiinit	25 % Min.	HPLC
EGCG	Ilmoita vain	HPLC
Kofeiini	8 % max.	HPLC
Kosteus	5 %Max.	GB5009.3
Raskasmetallit	10 ppm Max.	GB/T5009.74
Johtaa	3 ppm Max.	GB5009.12
Arseeni	2 ppm Max.	GB/T5009.11
Bakteerit yhteensä	1 000 pmy/g Max.	GB4789.2
Hiiva & home	100 cfu/g Max.	GB4789,15
Koliformit	10 cfu/g Max.	GB4789.3
Salmonella	Negatiivinen	GB4789.4

 

●PG-TP98 - Uuttoliuotin: Etyyliasetaatti ja vesi

Analyysikohteet	Tekniset tiedot	Testimenetelmä
Ulkonäkö Haju Maku Tunnistaminen Partikkelikoko Liukoisuus Tee polyfenolit	Vaaleankeltaisesta ruskeaan jauhe Ominaista Katkeruus Positiivista Suurempi tai yhtä suuri kuin 95 % läpäisee 80 mesh Vesiliukoinen suurempi tai yhtä suuri kuin 98 %	Visuaalinen Aistinvarainen Aistinvarainen HPLC 80 meshin näyttö Visuaalinen UV (540nm)
EGCG	Ilmoita vain	HPLC
Kofeiini	Ilmoita vain	HPLC
Kosteus	5,0 %Max	GB5009.3
Tuhka	1 %Max.	GB5009.4
Raskasmetallit	10 ppm Max.	GB/T5009.74
Johtaa	2 ppm Max.	GB5009.12
Arseeni	1 ppm Max.	GB/T5009.11
Levyjen kokonaismäärä	1 000 pmy/g Max.	GB4789.2
Hiiva & home	100 cfu/g Max.	GB4789,15
Koliforminen	10 cfu/g Max.	GB4789.3

 

Mihin vihreää teeuutetta käytetään elintarvikekentällä?

Bulk Green Tea Extract Powder on teekasvin lehdistä, ja siitä on tulossa supersankari elintarviketeollisuudessa. Se on voimakas, luonnollinen ainesosa, joka auttaa säilyttämään värin, tuoreuden ja turvallisuuden.

 

Liha ja siipikarja

Lihatuotteet ovat erityisen haavoittuvia. Rasvat voivat hapettua, ja pinta on täydellinen paikka Salmonellan kaltaisille bakteereille.

● Ongelma:

Paketti jauhettua naudanlihaa tai kinkkuviipale alkaa terveellisen vaaleanpunaisen tai punaisen. Mutta jonkin ajan kuluttua se voi muuttua harmaaksi tai keltaiseksi ja kehittää hapan hajua. Tämä ei aina tarkoita, että se on vaarallinen, mutta se varmasti saa sen näyttämään vanhalta ja epämiellyttävältä.

●Kuinka vihreä tee auttaa:

Lihoja, kuten kinkkua, makkaroita ja suolalihaa jalostettaessa valmistajat voivat käyttää vihreän teen uutteen liuosta muutamilla tavoilla: he voivat liottaa lihan siihen, ruiskuttaa tai suihkuttaa sen pinnalle.

●Kaksinkertainen etu:

Tämä sovellus suorittaa kaksi tärkeää työtä. Ensinnäkin antioksidantit estävät suoraan lihassa olevien rasvojen hapettumisen, mikä suojaa makua. Toiseksi ja erittäin näppärästi, vihreän teen uutejauheen polyfenolit vuorovaikuttavat lihan pinnalla olevien proteiinien kanssa muodostaen ohuen, näkymätön kalvon. Tämä kalvo toimii suojana. Se rajoittaa sitä, kuinka paljon happea voi koskettaa lihaa, hidastaen värin muutosta ja vaikeuttaa myös bakteerien kasvua. Näin tekemällä vihreä teeuute pitää lihan raikkaana ja vaaleanpunaisena paljon pidempään. Bonuksena on, että koska se on niin tehokas, elintarviketuottajat voivat joskus käyttää vähemmän synteettisiä säilöntäaineita, kuten natriumnitriittiä, mikä sopii erinomaisesti kuluttajille, jotka haluavat "puhtaampia" ainesosien etikettejä.

 

Ruokaöljyt ja -rasvat:

Ajattele kaapissasi olevaa kasviöljypulloa tai öljyä, jota käytät friteeraus-paistamiseen. Nämä öljyt, erityisesti terveelliset, runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja (kuten soija- tai auringonkukkaöljy), voivat huonontua ajan myötä.

● Ongelma:

Kun öljyt hapettuvat, ne härskivät. Tiedät hajun,-jota sitä kutsutaan usein "maaliksi" tai vanhoiksi pähkinöiksi. Tämä prosessi tapahtuu nopeammin, kun öljyä kuumennetaan, esimerkiksi paistamisen aikana. Härskiintynyt öljy ei vain maistu pahalta; se on myös vähemmän terveellistä.

● Miten vihreä tee auttaa:

Pieni määrä vihreän teen uutejauhetta lisätään suoraan öljyyn valmistusprosessin aikana. Koska uute on öljyliukoinen-, se sekoittuu täydellisesti.

● Hyöty:

Uutteen antioksidantit toimivat väsymättä pysäyttäen hapettumisen ketjureaktion. Tämä pitää öljyn raikkaan-makuisena pidempään, säilyttää sen ravintoarvon ja pidentää sen "paistoaikaa". Tämä tarkoittaa, että ravintola voi käyttää samaa öljy-erää useampaan paistojaksoon ilman, että ruoka maistuu. Tuotteille, kuten pulloöljyille, margariinille ja lyhennelle, tämä merkitsee pidempää säilyvyyttä ja tasaista laatua.

 

Leivonnaiset ja välipalat

Voimaisista keksistä täyteläisiin leivonnaisiin ja kuukakkuihin, monet suosikkiherkuistamme ovat täynnä rasvaa. Tämä rasva tekee niistä herkullisia, mutta myös se, mikä saa ne vanhentumaan.

●Ongelma:

Ajan myötä keksien, kekseiden ja leivonnaisten sisällä oleva rasva voi siirtyä pintaan ja hapettua. Tämä antaa heille klassisen "vanhentuneen" maun. Pähkinöitä tai siemeniä sisältävissä tuotteissa, kuten kuukakkutäytteissä, nämä ainesosat voivat hämärtyä nopeasti ja pilata koko tuotteen.

●Kuinka vihreä tee auttaa:

Leivonnaisille ratkaisu on yksinkertainen: sekoita irtotavarana vihreän teen uutejauhetta suoraan taikinaan tai täytteeseen. Tuotteille, kuten kekseille, voidaan levittää hieno suihke paistamisen jälkeen.

●Etu:

Kun antioksidantti rakennetaan suoraan ruoan rakenteeseen, suoja on kaikkialla. Se säilyttää tarkoitetun, tuoreen-leivotun maun, estää epäpuhtauksien kehittymisen-ja suojaa herkkiä ainesosia, kuten pähkinöitä. Tämä tarkoittaa, että välipalasi maistuu yhtä hyvältä säilyvyysajan viimeisenä päivänä kuin ensimmäisenä.

 

Juomat, maitotuotteet ja merenelävät

Irtotavarana saatavan vihreän teen uutejauheen käyttö laajenee jatkuvasti muihin ruokakaupan osiin.

●Juomat:

Hedelmämehuissa ja urheilujuomissa vihreä teeuute estää herkkien makujen ja värien hapettumista. Se voi esimerkiksi estää omenamehun tummumisen. Bonuksena se antaa brändille mahdollisuuden lisätä etikettiin terveysväitteen "rikas antioksidantteja".

●Meijerituotteet:

Maito, jogurtti ja juusto voivat tuottaa metallisia tai pahvimaisia-kuin-makuja, kun niiden rasvat hapettuvat. Vihreän teen uute estää tätä prosessia. Tuorejuustoissa ja jogurteissa sen mieto antimikrobinen vaikutus voi myös lisätä säilyvyyttä muutamalla lisäpäivällä.

● Meren antimet:

Kalat ja äyriäiset ovat täynnä terveellisiä omega-3-rasvahappoja, jotka ovat erittäin hauraita ja alttiita hapettumiselle. Tämä on tärkein syy "kalaiselle" hajulle, joka viittaa tuoreuden heikkenemiseen. Kastamalla tai ruiskuttamalla mereneläviä vihreän teen uutejauheen polyfenoliliuoksella, tuottajat voivat tehokkaasti viivyttää tätä prosessia ja varmistaa, että kala pysyy tuorempana sen matkan aikana merestä lautaselle.

 

Tehdas ja tiimi:

 

Sertifiointi

 

Paketti & Lähetys

Suositut Tagit: irtotavarana vihreän teen uutejauhetta, Kiinan irtotavarana vihreän teen uutejauheen valmistajat, toimittajat, tehdas