Astaksantiini bulkkijauhejairtotavaraa zeaksantiinijauhettaovat kaksi eri karotenoidia. Vaikka ne ovat kemialliselta rakenteeltaan jonkin verran samanlaisia. Ne eroavat kuitenkin merkittävästi lähteistään, toiminnoistaan, fysiologisista vaikutuksistaan, käyttöalueistaan ja ihmisen aineenvaihdunnasta. Karotenoidit ovat ryhmä pigmenttejä, joita esiintyy laajalti kasveissa, levissä ja joissakin eläimissä. Se näyttää yleensä punaisena, oranssina tai keltaisena. Nämä yhdisteet eivät ainoastaan anna kasveille ja joillekin eläimille eloisia värejä, vaan niillä on myös tärkeä antioksidanttitehtävä elävissä organismeissa.
Kemiallinen rakenne ja ominaisuudet
• Astaksantiinin rakenne ja ominaisuudet
Astaksantiini on ketokarotenoidi, joka kuuluu luteiinien perheeseen. Sen kemiallinen kaava on C40H52O4 ja sen molekyylipaino on 596,84 g/mol. Astaksantiinin rakenne sisältää kaksi konjugoitua polyeeniketjua. Ketjun päässä on kaksi rengasta, joissa on polaarisia ketoni- ja hydroksyyliryhmiä. Astaksantiinibulkkijauheen ainutlaatuinen rakenne antaa sille erittäin vahvan antioksidanttikapasiteetin. Se voi tehokkaasti vangita vapaita radikaaleja ja estää solukalvojen lipidiperoksidaatiota.
• Zeaksantiinin rakenne ja ominaisuudet
Zeaksantiini on hapettunut karotenoidi, joka kuuluu luteinisoivan hormonin luokkaan. Sen kemiallinen kaava on C40H56O2 ja sen molekyylipaino on 568,88 g/mol. Zeaksantiinin rakenne sisältää kaksi syklistä ryhmää. Nämä ryhmät on yhdistetty pitkäketjuisella polyeenilla. Toisin kuin astaksantiini, bulkki-zeaksantiinijauhe ei sisällä ketoniryhmää, vaan pikemminkin kaksi hydroksyyliryhmää. Siksi sillä on erilaiset kemialliset ominaisuudet ja biologiset toiminnot.
Lähteet ja jakelu
• Astaksantiinin lähde ja jakautuminen
Astaksantiinia esiintyy pääasiassa meren eliöissä. Kuten punalevä, krilli, lohi, taimen, hummeri ja rapu. Se on tärkein syy näiden meren eliöiden punaiseen ja vaaleanpunaiseen ulkonäköön. Astaksantiinibulkkijauhetta voidaan valmistaa myös kaupallisesti mikrolevien avulla. Tämä mikrolevä on yksi tärkeimmistä luonnollisen astaksantiinin lähteistä. Esimerkiksi punalevä Rhodococcus rainieri.
• Zeaksantiinin lähde ja jakautuminen
Zeaksantiinijauhetta löytyy pääasiassa vihreistä vihanneksista ja keltaisista hedelmistä. Kuten maissi, pinaatti, lehtikaali ja appelsiinit. Se on luteiinin isomeeri. Sitä löytyy laajalti lehtivihanneksista, ja siksi sitä kutsutaan usein "fytoaleksiiniksi". Koska zeaksantiini on tärkeä rooli verkkokalvossa, se on myös yksi tärkeimmistä karotenoideista ihmisen ruokavaliossa.
Fvoitelut
• Astaksantiinin fysiologiset toiminnot
Astaksantiinilla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Se voi neutraloida vapaita radikaaleja ja estää oksidatiivisen stressin aiheuttamia soluvaurioita. Tämä suojaa solukalvoja, mitokondrioita ja muita solurakenteita. Astaksantiinibulkkijauheella on laaja käyttöalue sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyyn, ihon suojaamiseen UV-vaurioilta, silmien terveyden tukemiseen, immuunitoiminnan tehostamiseen ja ikääntymisen hidastamiseen.
• Zeaksantiinin fysiologiset toiminnot
Zeaksantiini vaikuttaa silmien terveyteen. Se on keskittynyt pääasiassa verkkokalvon makula-alueelle, jossa se voi absorboida haitallista sinistä valoa ja estää sinisen valon vaurioitumista verkkokalvon soluille. Lisäksi bulkkizeaksantiinijauhe antioksidanttina vähentää myös oksidatiivisen stressin aiheuttamia silmävaurioita ja alentaa silmänpohjan rappeuman ja kaihien riskiä.
Sovellus
• Astaksantiinin sovellukset
Astaksantiinia käytetään laajalti ravintovalmisteissa, kosmetiikassa ja vesiviljelyssä. Ravintovalmisteissa astaksantiinia käytetään tehokkaana antioksidanttina parantamaan vastustuskykyä, vähentämään tulehdusta, suojaamaan sydän- ja verisuoniterveyttä ja tukemaan silmien terveyttä. Kosmetiikassa astaksantiinia käytetään sen antioksidanttisten ja anti-inflammatoristen ominaisuuksien vuoksi. Sitä käytetään ikääntymistä estävänä ainesosana vähentämään ryppyjä ja juonteita sekä ylläpitämään ihon kimmoisuutta ja kosteutta. Vesiviljelyssä astaksantiinia käytetään rehun lisäaineena parantamaan vesituotteiden väriä ja laatua.
• Zeaksantiinin käyttö
Zeaksantiinia käytetään pääasiassa silmien terveystuotteissa ja funktionaalisissa elintarvikkeissa. Koska zeaksantiinia käytetään ikääntymiseen liittyvän silmänpohjan rappeuman ja muiden näköongelmien ehkäisyssä, sitä käytetään laajalti silmien terveystuotteissa. Lisäksi zeaksantiinia lisätään elintarvikkeisiin antioksidanttisten ominaisuuksien lisäämiseksi ja elintarvikkeiden säilyvyyden pidentämiseksi. Kuluttajien terveyshuolien lisääntyessä zeaksantiinijauheen käyttö funktionaalisissa elintarvikkeissa on yhä lupaavampaa.
Ihmisen aineenvaihdunta ja imeytyminen
• Astaksantiinin aineenvaihdunta ja imeytyminen
Astaksantiini rasvaliukoisena karotenoidina on riippuvainen ravinnon rasvan läsnäolosta, jotta se imeytyy kehoon. Astaksantiini imeytyy ohutsuolessa muodostamalla sekoitettuja misellejä sappihappojen kanssa, jotka kulkeutuvat maksaan ja kulkeutuvat lipoproteiinien kautta kehon eri kudoksiin. Astaksantiinin biologinen hyötyosuus on alhainen. Sen antioksidanttinen vaikutus kuitenkin kestää kauemmin elimistössä. Astaksantiinijauheen aineenvaihdunta elimistössä tapahtuu pääasiassa maksan entsyymijärjestelmän kautta, ja aineenvaihduntatuotteet erittyvät virtsan ja ulosteiden kautta.
• Zeaksantiinin aineenvaihdunta ja imeytyminen
Zeaksantiini on myös rasvaliukoinen aine. Sen imeytymisprosessi on samanlainen kuin astaksantiinin. Se vaatii myös ravintorasvan apua. Ohutsuoleen imeytymisen jälkeen zeaksantiini kuljetetaan pääasiassa silmän makula-alueelle, jossa se kerääntyy. Zeaksantiinin aineenvaihduntareitti on suhteellisen yksinkertainen. Metaboliitit erittyvät pääasiassa sapen kautta. Astaksantiiniin verrattuna zeaksantiinijauheella on korkeampi pitoisuus veressä. Erityisesti pitoisuus on korkeampi silmissä ja aivoissa. Tämä selittää sen tärkeän roolin visuaalisissa ja kognitiivisissa toiminnoissa.
Antioksidanttikapasiteetin vertailu
• Astaksantiinin antioksidanttikyky
Astaksantiinilla on vahva antioksidanttikyky. Tutkimukset ovat osoittaneet, että sen antioksidanttikapasiteetti on 550 kertaa suurempi kuin E-vitamiinilla ja 40 kertaa suurempi kuin beetakaroteenilla. Astaksantiini voi tunkeutua solukalvojen läpi ja suojata lipidikalvoja solujen sisällä ja ulkopuolella oksidatiivisilta vaurioilta.
• Zeaksantiinin antioksidanttikyky
Zeaksantiinilla on myös vahva antioksidanttikyky. Varsinkin silmissä. Zeaksantiini voi imeä haitallista sinistä valoa ja vähentää sinisen valon vaurioita verkkokalvolle. Se toimii myös antioksidanttina, neutraloi vapaita radikaaleja ja hidastaa oksidatiivista stressiä. Vaikka zeaksantiinin antioksidanttikapasiteetti ei ole yhtä hyvä kuin astaksantiinin. Sen erityinen tehtävä silmänsuojauksessa tekee siitä kuitenkin tärkeän ainesosan näönhoidossa.
Tutkimus ja kehitys
• Astaksantiinitutkimuksen nykytila
Viime vuosina astaksantiinin tutkimus on keskittynyt sen antioksidanttiseen, anti-inflammatoriseen, ikääntymisen estoon ja rooliin sydän- ja verisuoniterveydessä. Yhä useampi tutkimus viittaa siihen, että astaksantiinijauheella on potentiaalia useiden kroonisten sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa. kuten sydänsairaudet, diabetes, syöpä ja neurodegeneratiiviset sairaudet. Lisäksi astaksantiiniuutejauheen käyttö urheilusuorituksessa ja palautumisessa on herättänyt tutkijoiden huomion.
• Zeaksantiinitutkimuksen nykytila
Zeaksantiinitutkimus on keskittynyt silmien terveyteen, kognitiiviseen toimintaan ja sydän- ja verisuoniterveyteen. Erityisesti zeaksantiinin roolia ikään liittyvän silmänpohjan rappeuman ehkäisyssä on tutkittu ja tunnustettu laajasti. Lisäksi zeaksantiinijauheen potentiaali suojella ihoa UV-vaurioilta ja parantaa ihon terveyttä on herättänyt myös tutkijoiden kiinnostusta.
Vaikka astaksantiinijauhe ja zeaksantiinijauhe ovat karotenoideja. Kuitenkin kemiallisessa rakenteessa, lähteessä, toiminnassa ja käyttökohteissa on merkittäviä eroja. Guanjie Biotech on keskittynyt astaksantiinin bulkkijauheeseen ja zeaksantiinijauheeseen useiden vuosien ajan. Jos haluat ostaa astaksantiinijauhetta ja irtotavarana zeaksantiinijauhetta, tervetuloa tiedustelemaan meitä:info@gybiotech.com.